发面麻花的做法和配方

  在老家的时候,每当路过卖麻花的地方□□□,就被香香麻花诱惑,尤其是新出锅的麻花,外酥里软的麻花,咬上一口,十分满足。工作后很少能找到合适的卖麻花的地方,所以就上网找了一个做发面麻花的方子,老妈来了以后,我们就开始实践了,大家看看成果吧。

  将面粉、白糖混在一起,加入鸡蛋,将酵母粉用温水溶解,小苏打用少量水溶解□□□,倒入面中。

  拿起一端,面条自然拧在一起,顺着面条的劲帮麻花整形,温暖处醒发10min。

发面麻花的做法和配方

发面麻花的做法和配方